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baies et plantes sauvages comestibles

baies et plantes sauvages comestibles

Auteur(s) : HENSCHEL
Editeur : VIGOT
Date de parution : 14/04/2005
Nombre de pages : 254
ISBN : 9782711417414
Baies et plantes sauvagescomestibles
 
20,90 €
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Ce guide de survie dans la nature permet de se familiariser avec les principales plantes comestibles poussant naturellement dans le nord et le centre de l'Europe. Plus de 110 espèces sont décrites dans le détail : •Désignation dans six langues européennes •Habitat et critères d'identification •Risques de confusion avec d'autres plantes •Parties comestibles et conseils concernant la cueillette (avec tableau des meilleures périodes) •Constituants et propriétés médicinales •Mode d'utilisation et évaluation gustative •Mises en gardes (concernant par ex. les sosies toxiques).

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