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Champignons comestibles et sosies toxiques

Champignons comestibles et sosies toxiques

Auteur(s) : LAUX
Editeur : VIGOT
Date de parution : 19/11/2007
Nombre de pages : 192
ISBN : 9782711419067
Champignons comestibles et sosies toxiqu
 
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L'amateur de champignons doit impérativement connaître les principales espèces toxiques, qui sont souvent apparentées aux champignons comestibles et qui leur ressemblent beaucoup.
- Dans ce guide, les champignons comestibles les plus communs et leurs sosies toxiques sont décrits et illustrés de photographies en couleurs.
- Pour faciliter leur identification, les champignons sont répartis entre trois grands groupes : Bolétacées et polypores ; Agaricales ; autres espèces (Trémellacées, Gastérales, Ascomycètes). - Des symboles montrent instantanément si un champignon est comestible, indigeste ou toxique.
- Les risques de confusion entre les champignons comestibles et leurs sosies toxiques sont précisés.
Un guide indispensable à tous les amateurs de champignons.

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